Vjerujem da se nitko od nas nije barem jednom u životu zapitao ne treba li ići na dijetu, bez obzira na razlog. Problem je u tome što mnogi čine greške pogrešnim dijetama. Loša prehrana uzrokom je uspostavljanja začaranog kruga – bez balastnih tvari nema pomicanja crijeva i probava postaje troma. A ako nam je probava troma usporava se sve pa tako i proces mršavljenja, odnosno može uzrokovati debljanje.

Namirnice koje su bogate vlaknima uglavnom imaju malo masnoća i kalorija i ne debljaju. Netopiva vlakna na sebe vezuju vodu pa u crijevu nabubre te tako olakšavaju izbacivanje stolice i time višak kalorija ali i toksina. Osim toga vezuju ugljikohidrate i masti pa ih time “usporavaju“ što znači da se tako sporije resorbiraju u krv, a višak se izbaci stolicom. Dakle, dovode do redukcije unesenih kalorija i smanjenja razine kolesterola u krvi.

Pored toga, jedenjem više vlakana osjećate se puniji i sitiji dulje vremena. Zbog ovoga se nećete odlučiti da usput prigrizete nezdravu hranu i grickalice koje debljaju. Hrana bogata vlaknima brže će vas i na dulje zasititi, što sprječava prejedanje. Ova vrsta hrane također usporava brzinu kojom jedete, dajući vašem mozgu vremena da registrira da je želudac pun hrane.

Ova dijeta korisna je za sve koji žele zdravo smršaviti, ali i one koje muče problemi opstipacije. Dijeta ima pet obroka i u skladu je s preporukama nutricionista. Ono što je bitno naglasiti vezano za ovu dijetu je - važnost uzimanja tekućine. Naime mnogi ljudi koji imaju problema sa stolicom (oko 50 posto odraslih) ne jedu hranu s dovoljno biljnih vlakana, piju nedovoljno tekućine, a ne vole ni mnogo hodati što još više otežava funkciju pražnjenja crijeva.

Ova dijeta je uravnotežena, a to znači da su dobro usklađeni svi prehrambeni sastojci. Osim mesa i ribe na jelovniku su umjerene količine mlijeka i mliječnih proizvoda, pokoje jaje, što izvrsno dopunjuje potrebe za biološki visoko vrijednim bjelančevinama, te vitaminima i mineralima.

Ugljikohidrati su također zastupljeni, i to pretežito oni bogati biljnim vlaknima: sve vrste kruha punog zrna (graham, raženi, crni...), integralna riža i tjestenina, a dodane su i mekinje koje su također bogate biljnim vlaknima. U dijeti ima mnogo povrća, sirovog i kuhanog, pšeničnih klica, müslija, svježeg voća, kompota te lanenih sjemenki – a sve to pridonosi radu probave i mršavljenju.

Zlatna pravila

• Prije nego krenete na dijetu – prvi dan posvetite pripremi tijela za dijetu i čišćenju od toksina.Slijedite jelovnike koje možete kombinirati po želji. Pripazite da se pri slaganju jelovnika meso ne nađe i za ručak i večeru! Isto vrijedi i za jaja (ako je u doručku, ne može i za večeru). Prema ovoj dijeti ne preporuča se meso jesti dvaput u istom danu. Više odgovara "jači" obrok pojesti za večeru umjesto za ručak.
•  
• Pripazite na pripremu hrane – dakle koristite što je moguće manje masti i pritom za salate koristite maslinovo ulje.
• Ne preskačite nijedan obrok. Svi su važni jer crijeva moraju stalno biti zaposlena.
• Pijte mnogo vode, dozvoljena je i čaša vina na dan.

Plan čišćenja:

Ujutro (natašte): čaša svježe pripremljenog soka od voća ili povrća.

Doručak: šalica müslija sa sokom od grejpa.

Međuobrok: mali tanjurić salate od naranče i banane.

Ručak:svježe iscijeđeni voćni sok, tanjur sirove salate po izboru, eventualno 50 do 100 g kuhanog krumpira.

Međuobrok: šalica čaja i šnita raženog kruha.

Večera: čaša jogurta s mekinjama i lanenim sjemenkama, 1 do 2 tanke šnite integralnog kruha sa žitaricama, jedna jabuka.

Plan dijete

Doručak

Varijanta 1: Jedna šalica kave s malo nemasnog mlijeka i smeđim šećerom, 2 tanke šnite integralnog kruha s light sirnim namazom, 1 mala rajčica.

Varijanta 2: Jedna šalica voćnog čaja s limunovim sokom, graham pecivo s tankim slojem light marmelade.

Varijanta 3: Jedna šalica nemasnog jogurta sa žlicom lanenih sjemenki, šaka badema ili lješnjaka, 1 voćka po izboru.

Varijanta 4: Jedna čaša svježe pripremljenog soka od povrća, 2 tanke šnite integralnog kruha sa sjemenkama, 80 g svježeg kravljeg sira.

Varijanta 5: kajgana od jednog većeg ili 2 sitnija jaja, 1 šnita integralnog kruha, šalica nezaslađenog čaja.

Varijanta 6: müsli ili integralni corn flakes s 200 ml nemasnog mlijeka ili jogurta, 1 grejp.

Varijanta 7: voćna salata do voća po izboru, 1 šnita integralnog kruha sa sirnim namazom.

Međuobrok

Varijanta 1: Jedna čaša kiselog mlijeka, jedna tanka šnita crnog kruha, jedna mala rajčica.

Varijanta 2: čaša soka od mrkve sa sjemenkama lana, kriška dvopeka s namazom od povrća.

Varijanta 3: Jedna čaša jogurta, iedna šnita integralnog kruha sa sjemenkama, 1 jabuka.

Varijanta 4: mali tanjur salate od kupusa, 1 kriška tosta.

Varijanta 5: mala zdjelica voćne salate s pšeničnim klicama.

Varijanta 6: 1 čaša milkshakea – 200 ml mlijeka s bananama, jabukama, narančama...

Varijanta 7: 50 g suhog voća i šaka orašastog voća po izboru.

Ručak

Varijanta 1: 1 mali tanjur kuhane blitve sa 100 g kuhanog krumpira, 150 g pečene ribe po izboru, 1 jabuka.

Varijanta 2: čaša soka od naranče, 100 g pečene piletine (bijelo meso ili zabatak), 1/2 šalice kuhane integralne riže, salata od miješanog sezonskog povrća.

Varijanta 3: tanjur juhe od povrća, 100 g nemasne teletine (kuhane ili pečene), 150 g kuhane cvjetače ili brokule, zelena salata.

Varijanta 4: tanjur juhe od rajčice, 150 g krumpira pečenog u kori, 150 g kuhanih mahuna s malo maslaca, 1 naranča ili grejp.

Varijanta 5: 100 grama pilećih prsa, 80 g integralne tjestenine s umakom od rajčice i malo parmezana, salata po izboru.

Varijanta 6: 100 grama teletine, 80 g cous cousa ili integralne riže, 150 g dinstanog miješanog povrća, nekoliko šljiva ili 1 jabuka.

Varijanta 7: varivo od mahunarki i povrća s 50 g ječma ili integralne tjestenine, voće po izboru.

Međuobrok

Varijanta 1: čaša soka od rajčice, 1 šnita integralnog dvopeka

Varijanta 2: šalica kave, 1 banana.

Varijanta 3: 1 čaša jogurta s nasjeckanim bademima.

Varijanta 4: mala šalica müslija s voćnim sokom.

Varijanta 5: mala šalica sirovih klica s voćem po izboru.

Varijanta 6: šalica nezaslađenog čaja, salata od jedne mrkve srednje veličine, 1 naranča.

Varijanta 7: 1 šalica mlijeka ili jogurta s mekinjem i sjemenkama lana.

Večera

Varijanta 1: tanjur miješane salate, 1 kuhano jaje, 1 tanka kriška integralnog kruha s light sirnim namazom.

Varijanta 2: 1 veći odrezak od soje ili povrća (150 – 200 g), čaša kiselog mlijeka, jabuka.

Varijanta 3: 1/4 pečenog pilića sa zelenom salatom, čaša soka od miješanog povrća.

Varijanta 4: tanjur juhe od povrća, 2 trokuta pizze od miješanog povrća s malo sira.

Varijanta 5: manja zdjela salate od tune, integralne tjestenine i miješanog povrća, sok od svježe iscijeđenog voća.

Varijanta 6: 1 porcija lazanja od tikvica (ili povrća po izboru), 1 jabuka.

Varijanta 7: omiljeno jelo po izboru (jedan obrok u tjednu smijete se nagraditi).

I za kraj imajte na umu da niti jedna dijeta nije apsolutno dobra za vaše zdravlje. Stoga, prije nego se posvetite "novom" režimu prehrane, potražite savjet svog liječnika.

(izvor: zena.hr)